Heiligabend

FEIERN WIR GEMEINSAM

Heiligabend

FEIERN WIR GEMEINSAM

Weihnachten wird auch in der Küche verbracht – denn so gelangen viel Liebe und Hingabe in jedes Gericht. Erlesene Zutaten und das gemeinsame Genießen machen diese Zeit zu etwas Besonderem.

Das Kochen selbst wird zum Fest: Es weckt positive Gefühle, lässt uns kreativ werden und bringt Familie und Freunde zusammen.

Unser Versprechen

Das perfekte Festmenü beginnt mit den richtigen Zutaten. Setzen Sie auf beste Qualität und lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren.

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Bewusst genießen

An Weihnachten dürfen besondere Teilstücke aufgetischt werden. Zum Beispiel das Schweine-Karree von Hofglück! Das Markenprogramm von EDEKA Südwest steht für nachhaltigeren Genuss aus tiergerechterer Haltung.

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Außergewöhnliche Spezialitäten für Ihr Fest

Neben unserem Hofgück-Kotelett hält das Sortiment von „Feines Fleisch“ viele weitere besondere Gaumenfreuden für Sie bereit. Besuchen Sie die Bedientheke im Marktkauf-Markt oder werfen Sie vorab einen Blick in unseren Onlineshop.

Dreimal Festtagsfreude

Überraschen Sie Ihre Lieben mit drei außergewöhnlichen Rezepten, die die Festtage zum kulinarischen Highlight machen.

Kalbskotelett

Als Beilage gibt es Süßkartoffelfächer – der Blickfang auf jedem Teller!

Rinderhüftsteak

Zartes, rosa gebratenes Steak trifft auf knusprig-goldene Röstzwiebeln – eine zeitlose Kombination voller Genuss.

Geschmorte Lammkeule

Mit Brokkoli-Gemüse und Kartoffel-Parmesan-Gratin serviert ein Genuss!

Kalbskotelett

Als Beilage gibt es Süßkartoffelfächer – der Blickfang auf jedem Teller!

Geschmorte Lammkeule

Mit Brokkoli-Gemüse und Kartoffel-Parmesan-Gratin serviert ein Genuss!

Rinderhüftsteak

Zartes, rosa gebratenes Steak trifft auf knusprig-goldene Röstzwiebeln – eine zeitlose Kombination voller Genuss.

Lassen Sie uns anstoßen

Auf einen wunderschönen Abend! Der Ortenauer Weinkeller hält nicht nur an Weihnachten die perfekten Begleiter für Sie und Ihre Gäste bereit.

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Welcher Wein passt wozu

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Secco

Mit einem prickelnden Secco können Sie perfekt auf einen schönen Abend anstoßen. Der fruchtig-frische Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure regt zudem den Appetit an!

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Rotwein

Je würziger das Fleisch (Lamm, Kalb, Wild) und die Sauce, desto mehr Tannine und Würzigkeit darf der Wein haben. Ein Rotwein passt in solchen Fällen immer gut.

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Weißwein

Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch wie Hähnchen: Dazu passt ein Weißwein wunderbar – ebenso wie zu säurehaltigen Saucen. 

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Rosé

Ein Rosé ist ein echter Allrounder. Eine beliebte Faustregel lautet: Speisen, die farblich passen (wie zum Beispiel Krebstiere), harmonieren mit dem Wein.

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Auf

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Hektar wachsen die Reben in der sonnenverwöhnten Ortenau und liefern die Trauben für die Weine des Ortenauer Weinkellers. Die edlen und facettenreichen Tropfen runden jeden Gang Ihres Festtagsmenüs perfekt ab.

Kleine Mitbringsel von Herzen

Sie wollen Ihren Liebsten eine Freude bereiten? Dann haben wir hier zwei Inspirationen für Sie.

Trinkschokolade

Schmelzen Sie Kuvertüre im Wasserbad und geben Sie diese anschließend in ein mit Butter gefettetes Schnapsglas. Kurz aushärten lassen, einen Fingerfood-Spieß mittig reinstecken, auskühlen lassen und fertig. Die kleinen „Lollis“ können später einfach in heißer Milch aufgelöst und getrunken werden. 

Glühwein-Gewürze

Glühwein einfach selber machen: Für 1 Liter Wein brauchen Sie 3 Sternanise, getrockenete Schalen einer halben Bio-Orange, 1 TL Nelken, 1 TL Kardamom und 2 Stangen Zimt.